La cantine de l’aréna de Plamondon n’est plus vacante depuis jeudi dernier. Le nouveau restaurant Fry Day se veut une option de cuisine québécoise authentique.
Les propriétaires, la famille Beauchesne-Schmouth, opèrent Fry Day depuis plusieurs années, quoi que la location du restaurant ait changé quelques fois. Véronique Schmouth explique avoir une clientèle fidèle à Athabasca, entre autres.
La famille espère développer une clientèle locale à Plamondon, mais est certaine d’attirer ses anciens clients dans le village.
Un reportage de Camille Danis :
